Великобритания. Telegraph сообщает, ссылаясь на результаты исследования, опубликованные в британском журнале Nutrition: лабораторные исследования показали, что ликопин, вещество, содержащееся в прошедших термическую обработку помидорах, замедляет рост и даже уничтожает клетки рака предстательной железы. Исследователи изучали воздействие ликопина на процесс захвата раковыми клетками кровеносной системы организма для собственного роста и распространения. Они обнаружили, что ликопин, который является пигментом, придающим помидорам красный цвет, отключает механизм подсоединения раковых клеток к кровеносной системе.